寒くなりました。

街はすっかりクリスマスムードです。
うちも、クリスマスらしく店内を飾り、クリスマスクッキーも作りました。
毎年、この季節の定番メニュー”こもれび特製ポトフ”　いりこだしで、あっさりと
ロール白菜、根菜類を煮込んでいます。じんわり広がる野菜の甘みとだしの深みを、ゆっくり味わいに来てください。

初霜

3日に、初霜が降りました。急に寒くなって、今年もこの季節がやってきたな、という感じです。
昨年は、色付く前に霜にやられてしまったお店の前のかえでも、今年は、とてもきれいに紅葉しています。
日に日に、緑~黄~赤のグラデーションが変化していきます。
お店の中では、薪ストーブの炎がゆらゆら揺れて、この季節ならではの、ゆったりした時間が流れています。