チャレンジ

ナメコ、ヒラタケ、シイタケを栽培して３年目。お店でも使えるくらい収穫でき、調子にのってきた夫は、今年は難しそうなマイタケに挑戦！！他のキノコとは違い、ドラム缶で木を煮沸し、１日冷まして植菌、ビニールに入れて雑菌が入らないように封をして保温、となかなか手間のかかる作業を、みんなでやりました。うまくいけば、今年の秋収穫でき、お店に出せる予定です。
天然マイタケを探しに何度も山に通ったのですが、見つけられないので、自家栽培にチャレンジしたのです。でてくれるといいなぁ